Crema de yogur con queso y limón



Un postre fácil, o no, depende de lo que queramos complicarnos la vida. Yo no me la quise complicar y compré los yogures griegos en el supermercado. Pero también, si tenemos yogurtera, podemos prepararlos nosotros y seguro que queda todavía mucho más rico. Podéis ver la receta del yogur griego en mi otro blog "Yogur griego auténtico".

Es un postre sencillo y fácil de hacer que podemos servir acompañando a algún otro postre, y seguramente que a la mayoría de la gente le gusta.

Si vemos que no nos queda muy cuajado podemos añadirle un poco de gelatina en polvo y volver a meterlo en la nevera, yo no lo hice.



  • Ingredientes:
  • Yogur griego (1 por persona)
    Queso crema (1 cucharada de postre por persona)
    Azúcar (a nuestro gusto)
    El zumo de 1 limón por cada dos yogures



    • Preparación:
    Mezclar el yogur griego con el queso, el azúcar y el zumo de limón, remover bien. Poner en moldes de flan individuales, u otros moldes que tengamos*, y dejar en la nevera al menos un par de horas antes de servirlo.

    * Yo utilicé vasitos de los yogures comerciales para poder sacarlo y ponerlo como lo veis en la foto.