*Aperitivos y entrantes
Bocaditos de melón con jamón
Brocheta de langostinos a las hierbas aromáticas
Croquetas de berenjena y queso
Croquetas de carne
Croquetas de cocido
Delicias de pollo
Empanadillas de sobrasada y miel
Falafel
Foie micuit a la sal (Sin cocción)
Higos con jamón y nueces
Mini tartaletas de ensaladilla rusa
Paquetitos de morcilla y manzana
Paté de aceitunas
Foie micuit a la sal (Sin cocción)
Higos con jamón y nueces
Mini tartaletas de ensaladilla rusa
Paquetitos de morcilla y manzana
Paté de aceitunas
Paté de cebolla
Triángulos de pasta philo rellenos con pollo y bechamel
*Arroces
Arroz blanco en Thermomix
Arroz con almejas y gambas
Arroz con almejas y langostinos
Arroz con carne asada
Arroz con salchichas
Arroz rojo con langostinos en wok
Arroz rojo cremoso con carneTriángulos de pasta philo rellenos con pollo y bechamel
*Arroces
Arroz blanco en Thermomix
Arroz con almejas y gambas
Arroz con almejas y langostinos
Arroz con carne asada
Arroz con salchichas
Arroz rojo con langostinos en wok
Risotto al azafrán
Risotto con tomate, queso y hierbas aromáticas
Risotto de setas y judías verdes
Risotto de verduras
*Bizcochos, cakes, magdalenas y muffins
*Carnes
Albóndigas al curry
Albóndigas de carne
Albóndigas de carne al horno con Thermomix
Aleta de ternera rellena
Callos
Carne con salsa de tomate casera
Carrilleras de ternera al Oporto
Carrilleras de ternera estofadas
Jabalí guisado con salsa de chocolate
*Cremas y sopas
Ajoblanco de melón
Crema de aguacate y calabacín
Crema de calabacin
Crema de calabacín al aroma de cardamomo
Crema de calabacín y aguacate
Crema de calabaza
Crema de calabaza, calabacín y puerros al queso
Crema de calabaza, espárragos trigueros y cardamomo
Crema de champiñones
Crema de lechuga
Crema de lechugas variadas
Crema fría de pepino y yogur Espuma de Vichysoisse con salteado de setas y verduras
Gazpacho
Gazpacho de cerezas
Gazpacho de melocotón
Gazpacho de remolacha
Gazpacho de sandía con y sin tomate
Risotto de setas y judías verdes
Risotto de verduras
*Bizcochos, cakes, magdalenas y muffins
*Carnes
Albóndigas al curry
Albóndigas de carne
Albóndigas de carne al horno con Thermomix
Aleta de ternera rellena
Callos
Carne con salsa de tomate casera
Carrilleras de ternera al Oporto
Carrilleras de ternera estofadas
Jabalí guisado con salsa de chocolate
Lomo de cerdo a la cerveza
Mole poblano de pollo
Pastel de carne
Mollejas encebolladas
Pechugas de pollo a la naranja
Pechugas de pollo con hierbas provenzales y champiñones
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso al vapor
Pechugas Villeroy
Pechugas de pollo Caprese
Picadillo de carne a la mejicana
Picadillo de carne en hojaldreMole poblano de pollo
Pastel de carne
Mollejas encebolladas
Pechugas de pollo a la naranja
Pechugas de pollo con hierbas provenzales y champiñones
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso al vapor
Pechugas Villeroy
Pechugas de pollo Caprese
Picadillo de carne a la mejicana
Pollo con aceitunas y pimientos (receta griega)
Rollo de carne con espinacas
Rollitos primavera en ActifryRollo de carne con espinacas
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñones
Solomillo de cerdo con salsa de pimientos rojos
Solomillo de cerdo Wellington
Caponata sicilianaSolomillo de cerdo con salsa de pimientos rojos
Solomillo de cerdo Wellington
Chili con carne
Dim Sum (Empanadillas chinas)
Falafel
Foie mi-cuit
Foie micuit a la sal (Sin cocción)
Mole poblano de pollo
Moussaka
Pechugas de pollo Caprese
Pesto rosso sicilianoDim Sum (Empanadillas chinas)
Falafel
Foie mi-cuit
Foie micuit a la sal (Sin cocción)
Mole poblano de pollo
Moussaka
Pechugas de pollo Caprese
*Cremas y sopas
Ajoblanco de melón
Crema de aguacate y calabacín
Crema de calabacin
Crema de calabacín al aroma de cardamomo
Crema de calabacín y aguacate
Crema de calabaza
Crema de calabaza, calabacín y puerros al queso
Crema de calabaza, espárragos trigueros y cardamomo
Crema de champiñones
Crema de lechuga
Gazpacho
Gazpacho de cerezas
Gazpacho de melocotón
Gazpacho de remolacha
Gazpacho de sandía con y sin tomate
Jabalí guisado
Boquerones en vinagre
Puré de legumbres
Dim Sum (Empanadillas chinas)
Bacalao fresco al horno con cebolla y pimientos
Bacalao freso al horno con pimientos rojosDim Sum (Empanadillas chinas)
Ensalada Cesar
*Galletas y pastas
Rosquillas de Grand Marnier
*Guarniciones
Puré de castañas
*Helados, batidos, refrescos y sorbetes
*Huevos
Huevos al plato con pisto de berenjena
Huevos rellenos con jamón
Huevos rellenos de bonito y foie-gras
*Mermeladas, compotas y chutneys
*Panes
*Pasta y pizza
Canelones con espinacas y queso fresco
Canelones con verduras y jamón ibérico
Conchas de pasta rellenas de carne
Espaguetis con crema de champiñones y pimientos
Espaguetis con gambas
Espaguetis con pesto de judías verdes
Espaguetis frescos con pulpo encebollado
Fusilli con pesto rosso siciliano
Lasaña fría con gambas, aguacate y ensalada
Ensalada de arroz
Ensalada de coliflor
Ensalada de espinacas, rúcula, bulgur y aguacate
Ensalada de judías verdes
Ensalada de pepino, tomate y sucedáneo de caviar
Ensalada de pollo con melocotón
Ensalada de quinoa con higos y langostinos
Ensalada de salmón ahumado y manzana con lactonesa
Ensalada templada de espárragos trigueros atados con jamón
Ensaladilla de cangrejo
Ensaladilla de gambas
Ensaladilla de merluza y langostinos
Ensaladilla rusa
*Fritos
Croquetas de cocido
Croquetas de morcilla
Delicias de pollo
Ensalada de coliflor
Ensalada de espinacas, rúcula, bulgur y aguacate
Ensalada de judías verdes
Ensalada de pepino, tomate y sucedáneo de caviar
Ensalada de pollo con melocotón
Ensalada de quinoa con higos y langostinos
Ensalada de salmón ahumado y manzana con lactonesa
Ensalada templada de espárragos trigueros atados con jamón
Ensaladilla de cangrejo
Ensaladilla de gambas
Ensaladilla de merluza y langostinos
Ensaladilla rusa
*Fritos
Croquetas de cocido
Croquetas de morcilla
Delicias de pollo
*Galletas y pastas
Rosquillas de Grand Marnier
*Guarniciones
Puré de castañas
*Helados, batidos, refrescos y sorbetes
*Huevos
Huevos al plato con pisto de berenjena
Huevos rellenos con jamón
Revuelto de champiñones y bacon
Revuelto de gambas, ajetes y trigueros
Tortilla con verduras
Tortilla de bacalao
Tortilla de berenjenas
Tortilla de calabacín con Actifry
Tortilla de calabacin y champiñonesRevuelto de gambas, ajetes y trigueros
Tortilla con verduras
Tortilla de bacalao
Tortilla de berenjenas
Tortilla de calabacín con Actifry
*Mermeladas, compotas y chutneys
*Panes
*Pasta y pizza
Canelones con espinacas y queso fresco
Canelones con verduras y jamón ibérico
Conchas de pasta rellenas de carne
Espaguetis con crema de champiñones y pimientos
Espaguetis con gambas
Espaguetis con pesto de judías verdes
Espaguetis frescos con pulpo encebollado
Lasaña fría con gambas, aguacate y ensalada
Pasta fresca con pulpo
Pastel de merluza
*Pescados y Mariscos
Albóndigas de atún fresco con algas wakame
Albóndigas de bonito
Albóndigas de bonito y foie
Albóndigas de merluza
Albóndigas de merluza, langostinos y curry
Albóndigas de merluza, langostinos y setas
Albóndigas de sarda
Almejas a la sartén
Bacalao al ajoarriero
Bacalao al horno con aceitunas y pimientos
Bacalao a la vizcaína
Bacalao con pisto con berenjena
Bacalao dorado o bacalhau à brás
Bacalao en salsa verde
Bacalao fresco al hornoAlbóndigas de atún fresco con algas wakame
Albóndigas de bonito
Albóndigas de bonito y foie
Albóndigas de merluza
Albóndigas de merluza, langostinos y curry
Albóndigas de merluza, langostinos y setas
Albóndigas de sarda
Almejas a la sartén
Bacalao al horno con aceitunas y pimientos
Bacalao a la vizcaína
Bacalao con pisto con berenjena
Bacalao dorado o bacalhau à brás
Bacalao en salsa verde
Bacalao fresco al horno con cebolla y pimientos
Boquerones en vinagre
Brocheta de langostinos a las hierbas aromáticas
Cocochas al pil pil
Cocochas de merluza en salsa verde
Salsa de setas
Cocochas al pil pil
Cocochas de merluza en salsa verde
Cocochas de merluza rebozadas
Salsa de queso
Gambas al ajillo
Potaje de garbanzos
Puré de legumbres
Pesto rosso siciliano
Salsa de aceite especial para pescados
Salsa de pimientos rojos
Mejillones al curry
Mejillones en salsa
Mejillones marinados con crema de azafrán
Pastel de salmón y bacalao frescos con lactonesa de naranja
Pescadillas en salsa con almejas y gambas
Salmón marinado
Sardinas en aceite
*Postres
Fresas con chocolate
Leche frita
Quesada pasiega
*Potajes y legumbres
Alubias blancas con acelgas y gambas (Receta rápida)
Alubias con jabalí
Alubias guisadas al estilo de Cantabria
Cocido montañés
Garbanzos con bacalao y espinacas
Garbanzos con callos
Garbanzos con carabineros
Garbanzos con langostinos
Garbanzos con níscalos
Garbanzos refritos con salsa de tomate
Guisantes con jamón II
Guisantes frescos con jamón I
Habas y alcachofas a la menta
Lentejas con calabaza al curry
Potaje de alubias con judias verdesMejillones en salsa
Mejillones marinados con crema de azafrán
Pastel de salmón y bacalao frescos con lactonesa de naranja
Pescadillas en salsa con almejas y gambas
Salmón marinado
Sardinas en aceite
Tartar de atún rojo
Truchas en escabeche
Ventresca de bonito al ajoarriero
Ventresca de bonito al horno
Truchas en escabeche
Ventresca de bonito al ajoarriero
Ventresca de bonito al horno
*Postres
Fresas con chocolate
Leche frita
Quesada pasiega
*Potajes y legumbres
Alubias blancas con acelgas y gambas (Receta rápida)
Alubias con jabalí
Alubias guisadas al estilo de Cantabria
Cocido montañés
Garbanzos con bacalao y espinacas
Garbanzos con callos
Garbanzos con carabineros
Garbanzos con langostinos
Garbanzos con níscalos
Garbanzos refritos con salsa de tomate
Guisantes con jamón II
Guisantes frescos con jamón I
Habas y alcachofas a la menta
Lentejas con calabaza al curry
Potaje de garbanzos
Puré de legumbres
*Salsas y guarniciones
Chutney de higos
Lactonesa (Mahonesa sin huevo)
Lactonesa de naranja
Mayonesa o mahonesa
Pesto genovés de judías verdesChutney de higos
Lactonesa (Mahonesa sin huevo)
Lactonesa de naranja
Mayonesa o mahonesa
Pesto rosso siciliano
Salsa de aceite especial para pescados
Salsa de setas
Salsa para carnes blancas y verduras al dente
Salsa rosa
*Setas y hongos
Champiñones al ajillo
Champiñones rellenos al horno
Champiñones rellenos de verduras y aceitunas negras
Níscalos guisados
Salteado de boletus edulis
*Tartas y masas dulces
Rosquillas de Grand Marnier
*Tartas, y masas saladas
Dim Sum (Empanadillas chinas)
Empanada de hojaldre con pisto y sardinas
Empanadillas de bonito al horno
Empanadillas de carne con Actifry
Quiché de berenjenas
*Varios
*Verduras y hortalizas
Alcachofas con gambas
Alcachofas con jamón
Alcachofas fritas con almejas, gambas y vinagreta de pan
Alcachofas rebozadas con salsa de queso
Alcachofas rellenas con jamón
Alcachofas rellenas de sobrasada
Berenjenas con bechamel gratinadas
Berenjenas rellenas con pollo
Espárragos trigueros en salsa
Espinacas con pasas y piñonesSalsa rosa
*Setas y hongos
Champiñones al ajillo
Champiñones rellenos al horno
Champiñones rellenos de verduras y aceitunas negras
Níscalos guisados
Salteado de boletus edulis
*Tartas y masas dulces
Rosquillas de Grand Marnier
*Tartas, y masas saladas
Dim Sum (Empanadillas chinas)
Empanada de hojaldre con pisto y sardinas
Empanadillas de bonito al horno
Empanadillas de carne con Actifry
Quiché de berenjenas
Pañuelos de hojaldre con espinacas
Rollitos primavera en Actifry
Tarta de calabacines y albahaca
Tarta de verduras con queso y aceitunas
Rollitos primavera en Actifry
Tarta de calabacines y albahaca
Tarta de verduras con queso y aceitunas
*Varios
*Verduras y hortalizas
Alcachofas con gambas
Alcachofas con jamón
Alcachofas fritas con almejas, gambas y vinagreta de pan
Alcachofas rellenas con jamón
Alcachofas rellenas de sobrasada
Berenjenas rellenas con pollo
Berenjenas rellenas de carne de salchichas
Berenjenas y champiñones con jamón
Cacheldos (Patatas con chorizo)
Espárragos frescos laminados con trufaBerenjenas y champiñones con jamón
Cacheldos (Patatas con chorizo)
Calabacines gratinados
Calabacines luna rellenos de salchichas
Calabacines rellenos de centollo y gambas
Cardos con jamón
Coles de Bruselas con almejasCalabacines luna rellenos de salchichas
Calabacines rellenos de centollo y gambas
Cardos con jamón
Espárragos trigueros en salsa
Espinacas y bulgur
Flan de coliflor con salsa de setas
Judías verdes a la carbonara
Judías verdes con níscalos
Judías verdes con tomateFlan de coliflor con salsa de setas
Judías verdes a la carbonara
Judías verdes con níscalos
Judías verdes guisadas con chorizo
Lombarda con almendras y pasas
Lombarda con manzanas
Lombarda con pasas y piñones
Marmita de salmón y gambas
Menestra de verduras
Nidos de alcachofa
Lombarda con manzanas
Lombarda con pasas y piñones
Marmita de salmón y gambas
Menestra de verduras
Nidos de alcachofa
Patatas con almejas
Patatas con bacalao
Patatas con guisantes y jamón
Patatas con níscalos
Pepinos rellenos de atún o bonito
Pepinos rellenos de ensaladilla de gambas
Pimientos asados de Isla
Pimientos del piquillo rellenos de carne con salsa de pimientos rojos
Pimientos rellenos de morcilla
Pimientos morrones fritos
Patatas con bacalao
Patatas con guisantes y jamón
Patatas con níscalos
Pepinos rellenos de atún o bonito
Pepinos rellenos de ensaladilla de gambas
Pimientos asados de Isla
Pimientos del piquillo rellenos de carne con salsa de pimientos rojos
Pimientos rellenos de morcilla
Pimientos morrones fritos
