Recetas por categorias



*Aperitivos y entrantes
Bocaditos de melón con jamón
Brocheta de langostinos a las hierbas aromáticas
Croquetas de berenjena y queso
Croquetas de carne
Croquetas de cocido
Delicias de pollo
Empanadillas de sobrasada y miel
Arroz rojo cremoso con carne
Risotto al azafrán
Risotto de setas
Risotto de setas y judías verdes
Risotto de verduras



*Bizcochos, cakes, magdalenas y muffins
Magdalenas sabor naranja
Bizcocho con cerezas
Albóndigas de pollo al curry
Albóndigas de pollo en salsa
Aleta de ternera rellena
Callos 
Carne con salsa de tomate casera
Carrilleras de ternera al Oporto
Carrilleras de ternera estofadas 
Jabalí guisado con salsa de chocolate
Picadillo de carne en hojaldre
Rollo de carne con huevo y especias



*Cocina internacional
Caponata de La Campania
Caponata siciliana
Pesto rosso siciliano
Rollitos primavera en Actifry
Crema fría de pepino y yogur Espuma de Vichysoisse con salteado de setas y verduras
Gazpacho
Gazpacho de cerezas
Gazpacho de melocotón
Gazpacho de remolacha
Gazpacho de sandía con y sin tomate 
Jabalí guisado
Puré de legumbres
Dim Sum (Empanadillas chinas)
Ensalada alemana
Ensalada Cesar
Huevos rellenos de bonito y foie-gras
Huevos rellenos de carne
Tortilla de calabacin y champiñones
Tortilla de espinacas

Fusilli con pesto rosso siciliano
Lasaña boloñesa
Lasaña fría con gambas, aguacate y ensalada
Pasta fresca
Pasta fresca con pulpo
Bacalao al ajoarriero
Bacalao al horno con aceitunas y pimientos
Bacalao a la vizcaína
Bacalao con pisto con berenjena
Bacalao dorado o bacalhau à brás
Bacalao en salsa verde
Bacalao en salsa verde con almejas
Bacalao fresco al horno
Bacalao fresco al horno con cebolla y pimientos 
Bacalao freso al horno con pimientos rojos
Boquerones en vinagre
Brocheta de langostinos a las hierbas aromáticas
Cocochas al pil pil
Cocochas de merluza en salsa verde
Cocochas de merluza rebozadas
Gambas al ajillo
Potaje de alubias con judias verdes
Potaje de garbanzos
Puré de legumbres
Salsa de pimientos rojos
Salsa de queso
Salsa de setas
Salsa para carnes blancas y verduras al dente
Salsa rosa
Salsa tártara




Alcachofas rebozadas con salsa de queso
Alcachofas rellenas con jamón
Alcachofas rellenas de carne
Alcachofas rellenas de sobrasada
Berenjenas al horno con Mozarella
Berenjenas con bechamel gratinadas
Berenjenas rellenas con pollo
Espárragos frescos laminados con trufa
Espárragos trigueros en salsa
Espinacas con pasas y piñones
Judías verdes con tomate
Judías verdes guisadas con chorizo