Con esta receta participo en el Concurso “Aprovéchame” que organiza Laube en su blog “Sano y de rechupete”. Os lo recomiendo.
Este es un plato que tengo desde hace algún tiempo preparado para poner en el blog, pero entre unas cosas y otras lo he ido dejando. Es una de las muchas maneras de las que podemos aprovechar la carne que nos queda de preparar un caldo, otras son croquetas, empanadillas, pimientos, en fin, rellenos varios. Yo soy de las no tiran la comida, siempre la aprovecho.
Sé que no es una receta muy original ni llamativa, ni la foto es estupenda, pero si os aseguro que la carne así, si os gusta el tomate, está muy rica. Y es una receta de aprovechamiento total.
- Ingredientes:
Salsa de tomate casera
Pimienta negra
Nuez moscada
- Preparación:
Se puede acompañar de patatas fritas, en puré, o cocidas y espolvoreadas con perejil picado.