Arroz con carne asada

Receta de aprovechamiento. De esas que quedan estupendas, sabrosas y se preparan en poco tiempo. Algunas veces preparamos una comida que nos sobra, que congelamos, descongelamos, no terminamos de comer y tememos tener que tirarla a la basura, este ha sido mi caso.Tenía tres lonchas de carne asada que la verdad es que no me apetecía mucho tomar ese día y que pensé que podría hacer con ellas ¿croquetas? no, me dije, otra cosa. Pues entonces haré un arroz, y me puse manos a la obra.

Normalmente para preparar estos tipos de arroz utilizo el SOS clásico, el paquete azul, me gusta y es el que se ha usado en casa de mi madre toda la vida y el que tengo siempre en casa, pero cada uno puede utilizar el que sea de su gusto. Esta es una información totalmente desinteresada, no tengo nada que ver con la marca, ni tampoco recibo ningún obsequio de ella, ni de ninguna.

Sopa de restos de alcachofas

Una sopa que me ha sorprendido por lo sabrosa que resulta, me ha gustado muchísimo. La vi en el blog de El Comidista y me interesó de inmediato. Yo la he hecho tal cual y me ha encantado, no vuelvo a tirar las hojas sobrantes de las alcachofas. A partir de ahora las aprovecharé para hacer esta sopa o una crema como las preparo de otros ingrdientes.

Esta visto que no se debe tirar nada de lo que en principio creemos que no es utilizable, todo sirve para preparar alguna cosa. Yo hasta que vi esta receta siempre he tirado a la basura lo que quitaba a las alcachofas. Nunca más.