Hace unos años vi en el blog "Rezetas de Carmen" esta receta y no me pude resistir a prepararla. Podéis ver su receta Aquí. Desde entonces las hago todos los años.
La primera vez la publiqué en mi otro blog "Dulcisimos Placeres", pero ya hace tiempo que no publico nada en ese blog, aunque sigue activo, porque decidí que era un poco estresante estar con los dos a la vez. Por eso, de vez en cuando, voy pasando recetas a este otro.
Quedan con la piel un poco arrugada, pero están buenísimas. Como siempre me sobra almíbar de la cocción de las cerezas, lo guardo y lo aprovecho en bizcochos, tartas o en alguna salsa agridulce. Me da mucha pena tirarlo.
Podemos preparar más cantidad y guardarlas para preparar postres y como adorno de tartas y postres que necesiten un toque de color. Hay que aprovechar ahora que estamos en temporada.
