Pastel de carne

Este es un plato sencillo, que gusta mucho a los niños y a los mayores. Yo lo hacía mucho cuando mis hijas estaban en casa y les encantaba. Es sencillo y fácil de hacer. Y si queremos que aún sea más sencillo, podemos utilizar los purés de patata que vienen ya preparados para no tener más que añadirle el agua y la leche. Pero os aseguro que merece la pena prepararlo en casa.

Yo si utilizo estos purés, alguna vez, lo que hago es lo contrario de lo que recomienda el fabricante, y es que en vez de poner la mayor cantidad de agua y la menor de leche lo hago al revés, ósea pongo la mayor cantidad de leche y así me parece a mí que queda más cremoso. De todas formas queda mucho más rico si hacemos nosotros el puré de patata y tampoco cuesta tanto hacerlo.

Quizá os parezca, por la foto, que al ponerlo en el horno lo tuve mucho tiempo y que quemó un poco, pues no, lo que ocurre es que en casa nos gusta doradito.

Realmente el pastel de carne es una receta inglesa, pero yo lo preparo un poco a mi manera, ya que la original es con carne de cordero.