6.10.10

Pimientos morrones fritos





Bueno, pues este es un plato de acompañamiento que a mí me parece delicioso, me gustan muchísimo los pimientos en todas sus versiones. Yo los suelo tener, así fritos, muchas veces en la nevera, pues son el acompañamiento ideal de carnes, de huevos, de pescados y de numeroso platos. Por ejemplo, me encanta hacerme una tortilla francesa y acompañarla de pimientos, o a un revuelto ponerle estos pimientos fritos, en vez de los de lata, que no son malos, pero no tienen comparación. Se hacen en un momento y duran varios días en la nevera. También se pueden congelar o preparar en conserva.

Esta es la segunda receta con la que participo en el "Concurso Producto Rey de Nuestra gastronomía, el Oro Líquido, Aceitevirgen.com", promovido por Sara, de Las recetas de Sara, y con el patrocinio de Aceitevirgen.com. Os invito a participar.


  • Ingredientes:
Pimientos morrones
Aceite de oliva virgen extra
Sal


  • Preparación:
Lavamos cortamos y quitamos las semillas y las partes blancas de los pimientos. Los troceamos a nuestro gusto y reservamos.

Ponemos en una sartén aceite de oliva, la cantidad depende de los pimientos que vayamos a freír, calcularemos como cuando vamos a pochar cebolla. Cuando esté caliente añadimos los pimientos, ponemos sal y removemos. Dejamos en la sartén a fuego medio hasta que veamos que están hechos, removiendo de vez en cuando.



27 comentarios:

Anniki dijo...

Yo no soy de pimientos... es más, los odio jajaja pero a mi padre seguro que le encanta esta receta ;)

Un beso wapa!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

Sara dijo...

Que receta más rica, me encantan los pimientos casi de cualquier manera, un besazo y mil gracias por tu participación.

ana maría dijo...

Una vez oi que el bocadillo de pimientos fritos era aperitivo en el cielo....

Amparo dijo...

Anniki, tu eres como una de mis hijas. Con lo ricos que son.

Sara, gracias a ti por organizar el concurso.

Ana María, bueno, en bocadillo, riquísimos. ¡Si es que son una delicia!.

Abrazos para todas

foodtravelandwine dijo...

Amparao....estan exquisitos!....se les nota un tono caramelizado que dan ganas de meter el tenedor ahora mismo!!.....tu sabes que me encantan los pimientos!!.....y esta forma de cocinarlos me ha encantado.....caera pronto en mi cocina.....Abrazotes, Marcela

Merchi dijo...

Me encantan, los pimientos fritos los hago muchisimas veces como acompañamiento de carnes o pescados, asi no hago patatas fritas que se comen siempre de más jajajaja.
Riquisimos, me encantan :)

besitos

luisa dijo...

Nunca he frito estos pimientos , pero con lo que me gustan tendre que probarlo.Bss.

CRIS dijo...

Genial como acompañamiento.
Un beso

Tito dijo...

Que buenos se ven estos pimientos Amparo!!! a mi también me encantan de acompañamiento de casi todo!! sobre todo de carnes!!! están genial!!

muchísima suerte en el concurso! ;)

Saludos, Tito!

Espe dijo...

asi,sin nada mas...que delicia

Frabisa dijo...

Hola, Amparo!!
Tienes razón que son riquísimos y así fritos, una delicia para acompañar cualquier comida.

A mí me gustan mucho, aunque tengo que ser moderada o me sientan mal, pero como todo, hay que comer en su justa medida.

un besito, guapa

Mayte✿ dijo...

Que cosas más ricas...con un panecito, jamon, riquisimos estos pimientos.

Muchos besiños y suerte en el concurso!

la brujita de jengibre dijo...

Me encantan los pimientos y esta receta se ve de primera, gracias por compartirla.
un abrazo
Edith
La Brujita

Amparo dijo...

Marcela, si que quedan como caramelizados, son muy ricos, si los pruebas te gustaran de esta forma.

Merchi, pues si además de los pimientos, pones patatas fritas, bueno, eso el no va más.

Luisa, si te gustan los pimientos pruébalos, te encantarán.

Cris, gracias.

Tito, a mi también me gustan como acompañamiento de casi todo. Gracias por tus buenos deseos.

Pues sí, Espe, así sin nada más también están deliciosos.

Fabrisa, tienes razón, lo mejor es no pasarse con ningún alimento y así siempre nos sentará bien.

Mayte, gracias.

Edith, muchas gracias a ti por tu comentario.

Abrazos para todos.

Isita dijo...

Que ricos pimientos, no los había hecho con ese tipo de pimientos, pues son los que utilizo para asar, tengo que probar.

Besos

Ague dijo...

Amparo que deleite de receta,me encantan los pimientos.¡¡¡¡¡¡
Mucha suerte en el concurso niña,
Besitos mil.

Angie dijo...

Yo los suelo hacer al horno, pero así fritos deben estar deliciosos también. Un besito, Amparo.

Amparo dijo...

Isita, si te gustan los pimientos prueba, están exquisitos.

Ague, gracias. Me alegro que te gusten.

Angie, yo también les hago al horno, pero así están mejor, bueno al menos para mi gusto, si no te importa comerte la piel.

Abrazos para todas.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Suerte en el concurso.
Gracias por tu comentario en mi blog, ahora he venido a tu conina y con tu permiso me quedo por aquí, ya tienes otra seguidora.
Estos pimientos quedan muy bien pues pueden acompañar y dar alegría a cualquier plato.
Besos y buen fin de semana.

El Oteador de los Mercados dijo...

Perfectos para cualquier acompañamiento. Además se ven con una carnosidad y jugosos que los hacen irresistibles.

M.LUZ dijo...

Vengo de tu otro blog de ver una maravilla de postre con manzana y en este una recetita de pimientos que me encantan!!!!!!!!!!!!!!!

Me encantan con tomate

Besitos

Fimère dijo...

une recette que j'aime beaucoup elle est irrésistible
bonne soirée

Gabriela, clavo y canela dijo...

A mi tambien me gusta el pimiento, esta es muy buena opción para acompañamiento.
suete en el concurso :)
besitos
Gaby

islacris dijo...

A mi también me encantan los pimientos así que tomo nota de esta receta que es ideal y bastante apañada.
Un besote

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Amparo, yo soy de las tuyas, me chiflan los pimientos de cualquier clase y cocinados de distintas formas, pero desde luego asi son deliciosos, de forma tan sencilla, fitos en un buen aceite de oliva, no requieren más. Me pido un platito, asi a solas.
Un beso

Amparo dijo...

Cocinera, te llamas Ana ¿no? gracias por visitarme, por tu comentario y por seguir mi blog.

Oteador, para mi también son perfectos, ya que me gustan muchísimo.

M. Luz, gracias. Mira con tomate, así solos, no les he tomado nunca, me has dado una idea.

Fimère, gracias, eres muy amable.

Gaby, muchas gracias por tus buenos deseos.

Pepi, gracias, espero que te gusten.

Puchereta, pues nada un platito para tí y todos los que quieras.

Abrazos para todos.

diseño web dijo...

Gracias por la receta, se ven fabulosos!

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