Espaguetis con gambas

• Ingredientes:

 (5 personas)

500 gr. de espaguetis frescos
500 gr. de gambas congeladas
Aceite de oliva virgen extra
6 dientes de ajo
Sal
Perejil
Queso rallado


• Preparación:

     Ponemos agua con sal a cocer para las gambas, cuando empieza a hervir las añadimos y las dejamos en el agua hasta que dejan de estar transparentes, las colamos, las ponemos en una fuente y las reservamos.

     Cocemos los espaguetis según recomendación del fabricante. Quitamos el agua a los espaguetis y los incorporamos a una fuente honda donde les añadiremos aceite de oliva mezclándole para que los espaguetis no se peguen. Sin dejar enfriar, servimos en platos, con las gambas y con el perejil picado por encima y acompañamos con el queso rallado aparte y aceite de oliva para añadir antes de mezclarlo todo en el plato al comer.

     En el plato de la foto todavía no he añadido el aceite de oliva.