Crema de lechugas variadas





   Me encantan las cremas y tengo alguna publicada en el blog. Esta en concreto la preparo a menudo debido a que suelo comprar las ensaladas que vienen ya lavadas en bolsas, por aquello de la rapidez, y alguna vez por diversos motivos no las utilizo y antes de que se me estropeen las utilizo para hacer cremas. Este ha sido el caso.

   Tienen una gran ventaja, y es que se pueden degustar tanto calientes, como templadas o frías.


 
  • Preparación:
1 bolsa de lechugas diversas
4 quesitos 
1/2 cebolla
Agua
Sal
Aceite de oliva virgen extra

  • Preparación:
    Poner en una cazuela las lechugas. Poner agua sin llegar a cubrirlas, la cebolla troceada, un chorro de aceite y sal. Dejar cocer y cuando veamos que esta hecha, retiramos del fuego, añadimos los quesitos y trituramos.

   Servimos en plato, taza o vasitos, acompañada de algún picatoste.








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Para verla pincha en el nombre de la receta






23 comentarios:

thermo dijo...

Uau que foto!
Parece una postal.
No he probado nunca la crema de lechuga pero me da que voy a tardar poco eh?
Besazos.

asj dijo...

A mi también me encantan las cremas y así servidas y con esas vistas... a qué hora me has dicho que me esperas??

besitos

Lorelai dijo...

Me ha parecido una crema muy sencilla de preparar y además tiene que ser deliciosa para cuando llegue el buen tiempo, si es que llega, jejejeje.

Un besazo

Ruqui dijo...

Qué ricas las cremitas. Yo también hago muchísimas con todo lo que pillo. Con ese paisaje además, seguro que sabe aún más rica, jaja.
Besos

Carmen Aranda dijo...

Me encantan las cremas!! Y esta tiene que estar deliciosa!! Las fotos son geniales!! Besitos guapa!

Sefa dijo...

Hago estas cremas y estan muy ricas, la lechuga no solo sirve para la ensalada, asi presentada me gusta, bsssssss.sefa

Sole dijo...

¿¿¿de lechugas??? es toda una novedad para mí, nunca he comido lechuga caliente y sé que es bastante común. me gusta la idea.

Pilar dijo...

Nunca he hecho crema con lechugas, me parece una estupenda idea.
Me voy ahora a ver esas magdalenas.
Bessoss

Juan H.R. dijo...

Hola Amparo. Una crema que sin duda tiene que estar muy rica. Me gusta mucho la lechuga, especialmente los cogollitos jj, en bolsa no la he probado así que tendré que hacerlo.
Rápida y sencilla.
Saludos

Espe dijo...

mi abuela la hacia,y a mi nunca me dio por ahi,probaré

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Amparo
Yo la preparo fría en verano, pero me parece una idea estupenda aprovechar estas bolsas que aveces se me estropean en la nevera
Amparo siempre das buenos consejos
Gracias!!
Patricia

Laura dijo...

Ultimamente estan de moda estas cremas de lechuga, y tambien he visto ensaladas liquidas, la verdad es que son muy originales y seguramente estan muy buenas.
Por cierto las polkas de mas abajo...las tengo que preparar!!!
cocinando hacia los picos

Rosa dijo...

Hola, nunca la he comido pro nunca es tarde verdad? tomo nota. Besos

mariO dijo...

Pero que buena cremita, esta bien refrescante y la presentación muy bonita


saludos Amparito!

Joaquina dijo...

Original cremita, nunca la he probado de ensalada. Siempre hay una primera vez. Seguro que me gustará. Besos.

Bego dijo...

Qué original Amparo, nunca he preparado una crema de lechuga asi que me la apunto.

Hay que ver la de cositas que se aprenden por aqui.

Besinos.

Empar dijo...

Nunca he probado la crema solo de lechugas, pero tiene que ser un gustazo tomarsela delante de esa vista tan espectacular.
Un beso.

Miquel dijo...

tampoco he probado nunca una crema sola de lechugas pero todo se andara,fantastica presentación
beso

Paula dijo...

ohhh, nunca se me habría ocurrido hacer una crema de lechugas, tiene que estar deliciosa ;)

Salu2. Paula

Ague dijo...

Amparo preciosa,una idea muy exquisita y deliciosa esta cremita y la presentación irresistible.
Me llevo un vasito para probarla.
Un besito enorme y buen fin de semana.

marijose dijo...

Mira por donde me has dado un aidea para aprovechar las lechugas que se echan a perder en la huerta, nunca hice esta receta pero me la quedo y probare

123 a comer dijo...

DIFERENTE ESTA CREMITA DE LECHUGAS.BESOS

Donibaneko Buscando Umami dijo...

Que rica... y por lo que dicen que sana! No la he probado jamas pero hija mirando ti foto con ese paisaje te cambio ya mi comida con sitio y todo!!!
Un beso0o

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