Revuelto de champiñones y bacon




   Hoy os presento un plato que bien hecho y con unos buenos y sencillos ingredientes es delicioso. A mi al menos lor revueltos me gustan mucho, con cualquier variedad de ingredientes. En esta ocasión utilicé unos que tenía en la nevera y que tenía que consumir. Si tengo pimientos ya fritos también me gusta añadirlos, pero en esta ocasión no tenía. Generalmente el huevo se añade batido, pero en algunas ocasiones también me gusta añadirlo sin batir. El resultado, un plato muy sabroso.

   El revuelto de huevo es un plato cuyo ingrediente principal es el huevo y que en algunos paises se toma como desayuno. No es el caso de nuestro pais. Aunque yo he de confesar que cuando estoy de viaje si lo tomo. Si os gustan los revueltos este queda muy rico.








  • Ingredientes:

2 huevos
200 gr. de champiñones
3 lonchas de bacon ahumado
Perejil
Orégano
Sal
Aceite de oliva virgen extra

  • Preparación:

   Lavar, secar y trocear los champiñones. Poner aceite en una sartén y añadir los champiñones, poner sal y dejar hacer a medio fuego hasta que veamos que los champiñones están hechos. Reservar.

   Trocear las lonchas de bacon. Poner una sartén al fuego y añadir el bacón, freir hasta que esté algo tostadito. Añadir los champiñones, el perejil y el orégano picados, remover. Añadir los huevos batidos, o sin batir, como más nos guste, y remover hasta que el huevo esté cuajado a nuestro gusto. A mi me gusta dejarlo no muy hecho.



Te invito a visitar mi otro blog “Dulcísimos Placeres”

Receta de la semana: Cake de calabacín y lima

Para verla pincha en el nombre de la receta



14 comentarios:

thermo dijo...

A mi también me gustan los revueltos pero de champiñón nunca lo probé y el aspecto es buenísimo.
Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con un poco de imaginación los revueltos son infinitos y este con unas tostadas de pan se ve realmente delicioso.
Besos.

Ruqui dijo...

Me parece muy interesante lo del orégano. Nunca se lo puse a ningún revuelto. Tienes razón: conseguido el punto (que no es nada fácil) es un plato delicioso.
Besos

Xoriguer 48 dijo...

Un revuelto viene muy bien sobre todo para la cena, y este que tu nos presentas, extraordinario.
Un saludo y buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Laura dijo...

que rico !! los revueltos siempre triunfan!!
cocinando hacia los picos

Sefa dijo...

Estoy de acuerdo contigo, los revueltos estan muy ricos, bsssss.Sefa

Espe dijo...

pues te resuelve la cena en un pis pas

Javier dijo...

Soy un fanático de los revueltos, dan muchas posibilidades, no suelo batir el huevo tampoco y si tiene bacon ya es mi perdición...

Abrazos y buena semana Amparo

Noelia dijo...

estupendo! yo tengo temporadas que tiro un montón de revueltos para las cenas, un beso

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Me encantan los revueltos y este lo hago mucho con jamón ya que a mi niña le encanta!! Besos

Angie dijo...

Buenísimo revuelto, Amparo! Un besito.

Juan H.R. dijo...

Hola Amparo. A mí también me gustan mucho los revueltos solo que cuando lo hago al contrario que a ti me gusta que el huevo esté más cuajado que poco hecho jj.
Este que has hecho debe estar delicioso. El bacón le da un sabor estupendo.
Saludos

JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

buenísimo...y las fotos preciosas!! Yo poco hecho también....mmmmmmm
bsss

islacris dijo...

A mi también me gustan mucho los revueltos, así que este lo tendré en cuenta, se ve realmente rico.
Un besote

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