Gratinado de judías verdes y champiñones

Las verduras me encantan, y en casa las tomamos muchísimo. Por eso, de vez en cuando, procuro probar formas diferentes de cocinarlas para no tomarlas siempre de la misma manera. 

Esta forma de preparar las judías verdes es fácil y aunque, en principio, parezca un poco rara la mezcla de las judías y los champiñones, he de decir que está muy rica. Además, tengo que reconocer que todo lo que lleve bechamel me gusta muchísimo, y ese es otro de los motivos de que esta receta me haya gustado mucho. 

Berenjenas al horno con Mozarella

Las berenjenas son muy ricas y se pueden comer de muchas maneras, fritas, rebozadas, a la plancha, al horno, en tortilla, etc... La única pega que tienen es que, si las freímos, absorben mucho aceite, son como el papel de cocina. Por ello lo mejor es prepararlas a la plancha o al horno.

Si sois de los que os encantan las berenjenas, esta receta os va a gustar mucho. Es fácil y está muy rica. Es un plato bastante completo al llevar verduras y proteínas. Es un plato ideal para una cena.

Pan para hamburguesas

Es la primera vez que preparo pan para las hamburguesas. Tengo que reconocer que en casa rara vez tomamos hamburguesas, y menos fuera de casa, somos más de filetes rusos. Pero tenía pensado preparar alguna receta sacada de un libro de recetas de hamburguesas que tengo hace tiempo y que no me había decidido todavía. En una próxima entrada pondré la receta de la hamburguesa.

Decidí preparar los panes con el Thermomix porque es todo mucho más sencillo y además es menos trabajo. El resultado me ha gustado mucho.

Como solo utilicé dos de los cuatro panes, congelé los otros dos y los utilicé otro día, estaban también muy buenos.